Genießen Sie den saftigen Geschmack des Käse-Apfel-Streuselkuchens

Meta Description: Verwöhnen Sie sich mit diesem köstlichen Käse-Apfel-Streuselkuchen! Eine Kombination aus saftigem Apfelmus, cremigem Quark und knusprigen Streuseln, perfekt für jeden Anlass.

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 1 Glas (355 ml) Apfelmus
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 125 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • Abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 Eier (Gr. M)
  • 500 g Magerquark
  • 1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack (für 1/2 l Flüssigkeit; zum Kochen)
  • 1 EL Puderzucker

Zubereitung:

  1. Mehl, bis auf 2 Esslöffel, Zucker und Vanillin-Zucker mischen. Fett schmelzen und darüber gießen. Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten. Restliches Mehl über die Streusel streuen und alles in der Schüssel durchschütteln.
  2. Eine Springform (26 cm Ø) fetten und 2/3 des Teiges als Boden fest andrücken. Apfelmus auf dem Boden verteilen. Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale und -saft zugeben und verrühren.
  3. Eier zufügen und Masse cremig rühren. Quark und Puddingpulver darunterrühren. Quarkmasse auf dem Apfelmus verteilen und den restlichen Streuselteig auf den Rand streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 45-50 Minuten backen.
  4. Etwas auskühlen lassen und aus der Form lösen. Nach dem Erkalten mit dem Puderzucker bestäubt servieren. Ergibt ca. 16 Stücke.