Großmutters Nusstorte: Ein traditionelles Rezept, das die Sinne verwöhnt

Erfreuen Sie sich an Großmutters klassischem Nusstortenrezept, das einen zarten Teig aus gemahlenen Nüssen und einem Hauch von Bittermandelaroma bietet. Mit einer luftigen Sahnefüllung ist diese Torte ein zeitloser Genuss für jeden Anlass.

Zutaten:

Für den Teig:

200 g Zucker
10 Eigelb
250 g gemahlene Nüsse
3 EL Semmelbrösel
Bittermandelaroma (nach Geschmack)
10 Eiweiß
150 g Zucker

Für die Füllung:

2 Becher Sahne
Zucker nach Bedarf

Zubereitung:

Den Boden einer Springform einfetten und den Backofen auf 170°C vorheizen.
Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Die gemahlenen Nüsse, Semmelbrösel und das Bittermandelaroma hinzufügen und gut vermengen.
Die Eiweiße mit Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Teig einzufüllen, um ein Überlaufen zu vermeiden.
Die Torte im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Bei Bedarf die Stäbchenprobe machen, um die Garheit zu prüfen. Eventuell benötigt die Torte etwas länger.
Nach dem Abkühlen den Boden horizontal halbieren.
Die Sahne mit Zucker nach Geschmack steif schlagen und die Torte damit füllen und nach Belieben verzieren.

Zubereitungszeit: Ca. 50 Minuten Backzeit (zzgl. Kühlzeit)

Anmerkung: Dieses Rezept ist eine Hommage an Großmutters traditionelle Nusstorte und wird Ihre Familie und Freunde mit jedem Bissen verzaubern.